阿紫心情生活小雜事

阿紫的美食記錄好像還沒寫過港式料理

只能說嘉義的港式料理實在沒有特別讓阿紫想寫的

話說港式料理的餐廳嘉義也不多

大概就大家都知道的那幾間

比起韓食和日式料理

港式料理真是少的可憐了

今天要介紹的這間港式料理位在高雄

網路上評價蠻好的

先介紹讓阿紫家人都稱讚的2樣小菜

這道皮Q肉嫩的醉雞

吃起來沒有嗆辣的酒氣但是酒香味十足

超好吃的~連阿紫的小姪子都好愛

連吃了好幾塊呢

另外一道滷的筋Q肉軟的滷牛腱

也是非常的"刷嘴"

感覺再來一盤也不膩

這2樣小菜都很好吃~

光是這2道小菜就讓人對芙悅軒的菜充滿信心

塔塔燒賣和魚子蒸燒賣

芙悅軒的燒賣味道挺好的

阿紫每次看到燒賣就會很想吃

但是往往可能吃1~2顆就會因為內餡太油膩的肥豬肉而感到噁心

不過芙悅軒的燒賣就沒有這問題呢

蜂巢芋頭角光看外型就覺得很特別

吃起來酥酥的口感搭上芋泥的綿密

值得一試

XO醬干貝芋頭糕這道阿紫挺喜歡的

XO醬微辣的口感和軟綿的糕

加上一塊塊鬆軟的芋頭

讓姊夫讚不絕口

鼓汁蒸排骨

因為阿紫是芋頭控

特別偏愛有芋頭的菜

這道蒸排骨吃起來滑溜順口

骨頭和肉很容易就可以分開

菌菇羅漢捲

高麗菜吃起來脆脆的沒有土味

豐富的內餡口感多重

味道很棒

黃金流沙包味道也不錯

蘿蔔絲酥餅

蜜汁叉燒酥

晶瑩珍珠丸

XO醬海鮮豆腐煲

這道推一下~好吃

海鮮新鮮也沒有過多調味

沒有讓阿紫吃到過敏不舒服

雖然這道菜出來時阿紫已經吃的很飽了

但還是忍不住吃了2碗

芙悅軒的招牌菜烤鴨

如果是點整隻烤鴨

會有廚師當場表演片鴨秀

但是因為阿紫用餐人數不多

餐廳建議點半隻鴨做2吃

這裡的烤鴨真的好吃

不管是片皮鴨還是爆炒鴨肉骨

鴨肉吃起來都不會太老

醬料味道也很棒

令人食慾大開

小籠湯包吃起來味道太油膩了~不推

錦繡魚翅餃

內餡味道雖然不錯

可惜上面的皮很明顯的乾掉了

吃起來硬硬的

花豆三色糕

口感層次分明

味道濃郁

這甜點其實也很值得推一下

可惜......

這甜點黃色部分似乎有點酸掉了

芋泥黑糖粉圓

姊夫表示不錯吃 

阿紫點的杏仁什果豆腐

糖水味道不會太甜

可惜杏仁豆腐不知道是不是杏仁粉品質不好

吃起來味道有點嗆

舌頭會有刺刺的感覺

姊姊點的紅棗燉雪蓮

這甜湯不知為何在哪吃都是一樣的甜得嚇人阿@@

小姪子點的黑糖雞蛋布丁

看起來不錯吃

芙悅軒的料理雖然沒有說每道菜都是經典

但是幾乎都有達到水準以上

尤其是醬料和調味方面真的無可挑剔

套句姊夫說的

"每道料理都有自己獨特的味道 又不會蓋掉其他料理的味道"

如果甜點方面餐廳可以再多用點心會更棒!

地址:高雄市五福一路105號3F

營業時間:11:30~14:30

                17:30~21:30